КАРП РОЖДЕСТВЕНСКИЙ
Карп на 1 кг, полстакана растительного масла, мука, 500 г лука, 10 маслин, полстакана белого вина, по 2 горошины горького и душистого перца, 3-4 гвоздики, соль, черный молотый перец, пол-литра грибного бульона из кубика Gallina Blanca Готовую рыбу порежьте на порции, посолить, запанируйте в муке, обжарьте на масле. Лук порежьте кольцами, спасеруйте, выложите в сотейник, сверху рыбу, маслины, специи, залейте грибным бульоном, вином, тушите 10-15 мин. Готового карпа украсьте зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Мы всегда рады вашим коментариям.