Цеппелины по-литовски

Цеппелин по-литовски

500 г сырого картофеля, 150 г вареной мятого картофеля, приправа по вкусу, 300 г домашнего протертого сыра, 1 луковица, 3-4 ст. ложки творога

Начинка: творог с тмином или мясной фарш.

500 г сырого картофеля почистите, натрите на мелкой терке, отожмите через марлю, добавьте 150 г вареного картофеля, приправу по вкусу, соедините с 300 г протертого творога, хорошо перемешайте, сформируйте блинчики, затем положите на них начинку. Края блинчиков соедините и защипите. Положите Цеппелин в котелок, залейте соусом (приготовленным из 1 луковицы, поджаренной на сале). Потушите в духовке. В конце добавьте сметаны.