Вареники с грибами
Сушеные грибы замочить в воде, сварить и пропустить через мясорубку. Добавить мелко порезанный лук. Замесить тесто. Лепят вареники и варят в подсоленной воде. Поливают разогретым сливочным маслом.
Сушеные грибы замочить в воде, сварить и пропустить через мясорубку. Добавить мелко порезанный лук. Замесить тесто. Лепят вареники и варят в подсоленной воде. Поливают разогретым сливочным маслом.
Данный вид вареников лучше подавать с картошкой
или гречневой кашей. Вместе они дадут приятный разбавленный вкус.
Вареники с фасолью и грибами
Сваренную фасоль пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные вареные грибы, поджаренный и нарезанный лук, соль, перец (по вкусу) и тщательно перемешать. Подготовить тесто. Вареники варить в подсоленной воде. Полить растопленным сливочным маслом.
Эти вареники хорошо сочетаются с мясом и
колбасами, следите что их хватало на столе.
Салат с шампиньонами
Подготовленные шампиньоны отварить в подсоленной воде, воду слить, порезать. Добавить мелко нарезанные вареные яйца, заправить маслом и уксусом. Посыпать мелко порезанным укропом.
На 300 грамм шампиньонов - 2 яйца, 1 столовая ложка масла, 1 чайная ложка уксуса, соль, укроп.
Подготовленные шампиньоны отварить в подсоленной воде, воду слить, порезать. Добавить мелко нарезанные вареные яйца, заправить маслом и уксусом. Посыпать мелко порезанным укропом.
На 300 грамм шампиньонов - 2 яйца, 1 столовая ложка масла, 1 чайная ложка уксуса, соль, укроп.
Как и все салаты, данный, сочетается с
разными гарнирами
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Мы всегда рады вашим коментариям.